心型糖霜餅乾

538 留言 1
6 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

看了偶像劇聽見幸福,劇中有心型餅乾 想就說來做做看囉,送人或是自己吃很讚呢!!

烹調時間20分鐘

食材

奶油 180g
2顆
低筋麵粉 360g
細砂糖 180g
泡打粉 1/2匙
蛋白 1顆
糖粉 200g
調整黏稠度
  • 1 將奶油融化加入細砂糖攪拌拌勻 再分次把蛋加進去在拌勻
  • 2 將低筋麵粉和泡打粉一起過篩,再分次加進去,拌到看不到粉為止
  • 3 麵糰就完成了
  • 4 麵團用保鮮膜包起來放進冷藏30分鐘 這樣等等壓模會比較好壓
  • 5 30分鐘後拿出來 麵團擀平 厚度約0.5公分,準備心型模型壓模
  • 6 在放在烤模紙上面 進烤箱烤 20分鐘就可以了
  • 7 製作糖霜 糖粉加入蛋白拌成膏狀 可以加入一點水調整黏稠度, 如果太濕或太乾,就加入水或糖粉,如果想要別的顏色可以加一點食用色素,之後就可以裝飾在餅乾上面囉!!!!!!!!!
  • 8 完成
贊助

小撇步

烤箱預熱180度 烤20分鐘
如果想要做巧克力口味的就在步驟三再加入30g的可可粉拌勻就可以了喔!!

2015/03/27 發表 1.2 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 6 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問蛋是全蛋還是蛋黃?

2 年前