糖醋里肌【深夜食堂x鮮食家】

毛媽卡洛琳
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不用炸的糖醋里肌,方便快速,減少油炸的負擔。鹹甜的醬汁讓紅黃青椒也變的更有味道好下飯

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份量
4 人份
  • 小里肌先用【醃料】醃一小時備用

    小里肌先用【醃料】醃一小時備用

  • 起一油鍋,將小里肌放入煎至二面呈金黃色即可取出備用

    起一油鍋,將小里肌放入煎至二面呈金黃色即可取出備用

  • 洋蔥切絲、紅黃青椒切一口大小

    洋蔥切絲、紅黃青椒切一口大小

  • 小里肌取出,原鍋剩下的油爆香蒜頭,接著下洋蔥、紅黃青椒。最後小里肌再放回鍋內一起拌炒

    小里肌取出,原鍋剩下的油爆香蒜頭,接著下洋蔥、紅黃青椒。最後小里肌再放回鍋內一起拌炒

  • 將【醬汁】倒入鍋內拌炒所有的食材至熟成
醬汁不用收乾,留一些盛盤後再淋上食物上看起會更可口喔

    將【醬汁】倒入鍋內拌炒所有的食材至熟成 醬汁不用收乾,留一些盛盤後再淋上食物上看起會更可口喔

小撇步

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