紫薯豬肉炊飯
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簡單方便又好吃的料理，一鍋就搞定！
食材
生米
2杯
豬肉絲
300g
蝦米
1小把
紫地瓜(中型)
1條
大蒜
3瓣
香菇
5朵
水
2.5~3米杯
蔥末
適量
調味味
蠔油
2.5T
味醂
1.5T
醬油
1T
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1蝦米洗淨泡軟，大蒜切末，香菇切絲，紫地瓜切小塊。 -
2米洗淨後，倒入電子鍋內鍋裡，並加入[調味料]和水。
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3熱油鍋爆香蒜末，再加入蝦米和香菇絲炒香，接著加入豬肉絲炒變色後，最後倒入紫地瓜拌炒一下即可。
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4將炒香的所有食材倒入電子鍋內鍋的生米上，用平時煮飯方式按炊飯即可。
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5炊飯完成，灑上蔥末再略為拌勻即可。
![米洗淨後，倒入電子鍋內鍋裡，並加入[調味料]和水。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/467857/large_f2e51ecda05aec65.jpg)
小撇步
紫地瓜可換成黃地瓜或紅地瓜哦！