黑啤酒豬肉炊飯

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超簡單電鍋料理,廚房殺手也能輕鬆駕馭
大家有聽過之前風靡一時的「黑啤酒雞肉炊飯」嗎?
標榜一鍵料理、超級簡單好上手的黑啤酒飯到底是什麼滋味呢?
今天蛙姬終於跟著嘗試,並帶知道這項美食的大家來回味一下這道料理

食材

主要食材
請自行斟酌
黑啤酒 請自行斟酌
肉(本文的是豬肉) 請自行斟酌
調味料(本文用的是紫菜湯包) 請自行斟酌
鹽巴 請自行斟酌
次要食材
珊瑚菇(可以依個人喜好更換) 請自行斟酌
紅蘿蔔(可以依個人喜好更換) 請自行斟酌
毛豆(可以依個人喜好更換) 請自行斟酌
  • 1 主要材料:米、黑啤酒、肉(本文的是豬肉)、鹽巴、調味料(本文用的是懶人好幫手紫菜湯包) 次要材料:毛豆、紅蘿蔔、珊瑚菇(次要材料可以依個人喜好更換,也可以直接使用冷凍三色豆或去小吃攤買混合花生、紅蘿蔔、毛豆的小菜)
  • 2 將米洗淨後加入所有食材然後用湯匙攪拌
  • 3 倒入黑啤酒,約淹沒食材並讓它們露出一點就好
  • 4 放入電鍋煮,外鍋一杯水 電鍋跳起來之後再續悶十分鐘,並攪拌一下,就完成了 遺留些微酒香的黑啤酒炊飯,越咀嚼嘴裡會慢慢出現酒香,吃起來很特別很好吃 是會讓人想要再做的簡單美食
  • 5 同場加映,花招太多的花花塔飯 首先,準備模型,我是用大創買的組合,五個花只要39(記得還有愛心款)~
  • 6 將飯裝到最大的模型裡,壓緊定型後脫模
  • 7 開平底鍋轉小火,倒油,放上模型(可以在模型裡面塗一點點油會比較好脫模),將蛋黃與蛋白分別倒到小的跟中的模型裡,蓋上鍋蓋 因為太慌亂了所以沒時間拍照片,大概是這樣子WWW
  • 8 都用好之後將飯、蛋白、蛋黃疊起來 旁邊可以加上菜或是蔥花 身為蔥花愛好者,我擺滿了蔥 成品長這樣~~ 搭拉~完成了~~
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2016/05/13 發表 1,055 瀏覽

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