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豬肉鮮蔬炊飯

豬肉鮮蔬炊飯

描述

零廚藝、無油煙料理,非常快速方便,營養又健康。

186 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

<醃肉醬料>:
<調味料>:

步驟

  • 梅花肉片先用<醃肉醬料>抓碼醃漬半小時以上、白米洗淨後泡水10~15分鐘,撈起瀝乾、鮮香菇切除蒂頭後切丁、紅蘿蔔切丁、玉米粒瀝乾、四季豆切除頭尾後切丁備用。

    梅花肉片先用<醃肉醬料>抓碼醃漬半小時以上、白米洗淨後泡水10~15分鐘,撈起瀝乾、鮮香菇切除蒂頭後切丁、紅蘿蔔切丁、玉米粒瀝乾、四季豆切除頭尾後切丁備用。

  • 取一鍋子,放入白米和<調味料>攪拌均勻。

    取一鍋子,放入白米和<調味料>攪拌均勻。

  • 依序加入紅蘿蔔、四季豆、玉米粒和鮮香菇,最後再鋪上肉片。

    依序加入紅蘿蔔四季豆玉米粒和鮮香菇,最後再鋪上肉片。

  • 電鍋外鍋放一杯水,蒸煮至電鍋跳起後再燜15~20分鐘。

    電鍋外鍋放一杯水,蒸煮至電鍋跳起後再燜15~20分鐘。

  • 將煮好的飯輕輕翻攪均勻即完成。

    將煮好的飯輕輕翻攪均勻即完成。

小撇步

★豬梅花火鍋肉片可用絞肉或雞腿肉替代。

★蔬菜種類可隨自己喜好自由變換。

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