香烤馬鈴薯

人妻的小廚房
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描述

超簡單的做法
卻能吃到馬鈴薯外酥內軟的口感
快來試試~

食材

1顆
少許
適量
5-6顆

步驟

  • 馬鈴薯洗淨後,直接拿去電鍋蒸,外鍋一杯水

    馬鈴薯洗淨後,直接拿去電鍋蒸,外鍋一杯水

  • 將蒜切成片狀,放入溶化的奶油中,煎至焦黃

    將蒜切成片狀,放入溶化的奶油中,煎至焦黃

  • 放入切塊後的馬鈴薯,灑上鹽與胡椒粉後,煎至表面微黃

    放入切塊後的馬鈴薯,灑上鹽與胡椒粉後,煎至表面微黃

  • 放入烤箱以180度上下火烤20分鐘,烤至焦黃即可

    放入烤箱以180度上下火烤20分鐘,烤至焦黃即可

小撇步

一、烤的時間可以長一些,皮會比較酥脆

二、可加入迷迭香等香料增加香氣,還有蒜片可自行調整數量

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