香烤馬鈴薯 人妻的小廚房 26 食譜 200 粉絲 追蹤 802 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 描述 超簡單的做法 卻能吃到馬鈴薯外酥內軟的口感 快來試試~ 食材 馬鈴薯 1顆 奶油或橄欖油 少許 鹽 少許 胡椒粉 適量 蒜 5-6顆 步驟 馬鈴薯洗淨後，直接拿去電鍋蒸，外鍋一杯水 將蒜切成片狀，放入溶化的奶油中，煎至焦黃 放入切塊後的馬鈴薯，灑上鹽與胡椒粉後，煎至表面微黃 放入烤箱以180度上下火烤20分鐘，烤至焦黃即可 小撇步 一、烤的時間可以長一些，皮會比較酥脆 二、可加入迷迭香等香料增加香氣，還有蒜片可自行調整數量 2015/03/24 發表 1.8 萬 瀏覽
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