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超簡單的做法
卻能吃到馬鈴薯外酥內軟的口感
快來試試~

食材
馬鈴薯
1顆
奶油或橄欖油
少許
少許
胡椒粉
適量
5-6顆
  • 1
    馬鈴薯洗淨後,直接拿去電鍋蒸,外鍋一杯水
  • 2
    將蒜切成片狀,放入溶化的奶油中,煎至焦黃
  • 3
    放入切塊後的馬鈴薯,灑上鹽與胡椒粉後,煎至表面微黃
  • 4
    放入烤箱以180度上下火烤20分鐘,烤至焦黃即可
小撇步

一、烤的時間可以長一些,皮會比較酥脆

二、可加入迷迭香等香料增加香氣,還有蒜片可自行調整數量

2015/03/24 發表 1.7 萬 瀏覽
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