香烤馬鈴薯

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香烤馬鈴薯
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超簡單的做法
卻能吃到馬鈴薯外酥內軟的口感
快來試試~

食材

馬鈴薯 1顆
奶油或橄欖油 少許
鹽 少許
胡椒粉 適量
蒜 5-6顆
  • 馬鈴薯洗淨後，直接拿去電鍋蒸，外鍋一杯水
    1 馬鈴薯洗淨後，直接拿去電鍋蒸，外鍋一杯水
  • 將蒜切成片狀，放入溶化的奶油中，煎至焦黃
    2 將蒜切成片狀，放入溶化的奶油中，煎至焦黃
  • 放入切塊後的馬鈴薯，灑上鹽與胡椒粉後，煎至表面微黃
    3 放入切塊後的馬鈴薯，灑上鹽與胡椒粉後，煎至表面微黃
  • 放入烤箱以180度上下火烤20分鐘，烤至焦黃即可
    4 放入烤箱以180度上下火烤20分鐘，烤至焦黃即可
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小撇步

一、烤的時間可以長一些，皮會比較酥脆

二、可加入迷迭香等香料增加香氣，還有蒜片可自行調整數量

2015/03/24 發表 1.7 萬 瀏覽

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