香烤馬鈴薯
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超簡單的做法
卻能吃到馬鈴薯外酥內軟的口感
快來試試~
食材
馬鈴薯
1顆
奶油或橄欖油
少許
鹽
少許
胡椒粉
適量
蒜
5-6顆
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1馬鈴薯洗淨後，直接拿去電鍋蒸，外鍋一杯水 -
2將蒜切成片狀，放入溶化的奶油中，煎至焦黃
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3放入切塊後的馬鈴薯，灑上鹽與胡椒粉後，煎至表面微黃
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4放入烤箱以180度上下火烤20分鐘，烤至焦黃即可
小撇步
一、烤的時間可以長一些，皮會比較酥脆
二、可加入迷迭香等香料增加香氣，還有蒜片可自行調整數量