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紫蘇梅風味鮮蔬 @188懶人料理

紫蘇梅風味鮮蔬 @188懶人料理

描述

每年四、五月是產梅的季節,《紫蘇梅風味鮮蔬》,吃起來酸酸甜甜的,還能幫助消化!
歡迎上《188懶人料理》粉絲團,看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen

197 說讚

食材

調味料

步驟

  • 紫蘇梅去籽切碎,小黃瓜甜椒洗淨後切丁,杏鮑菇手剝成絲(或切成絲)

  • 煮一鍋水加1小匙鹽巴,依序下杏鮑菇甜椒小黃瓜川燙約1分半鐘即可

  • 撈起蔬菜沖冰開水蔬菜變涼後,放入1小匙鹽及調味料,拌均勻放置5分鐘即完成

小撇步

1.加一些薑末一起拌也超搭
2.添加醬油可以提升整體的味道,通常選用100%純釀造的醬油味道最對味
3.小黃瓜其實不燙也ok,用半匙鹽先抓一下會比較脆。最後再跟其他燙好的材料拌在一起

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,888 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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