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鮭魚起士釀小甜椒

鮭魚起士釀小甜椒

描述

滿滿Omega-3的鮭魚釀辣椒,健康的小點心Tapas,配著葡萄酒或啤酒,假日慵懶感立刻上身。
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。
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⊕FB粉絲頁:https://www.facebook.com/jj5colorkitchen

131 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 小型甜椒較嫩脆,用大型甜椒也可。

    小型甜椒較嫩脆,用大型甜椒也可。

  • 奶油起士。

    奶油起士。

  • 新鮮鮭魚,在蒸鍋蒸7分鐘至熟。不同厚度的鮭魚蒸的時間需微調。

偷吃步當然也可用罐頭鮭魚或鮪魚,記得把水瀝乾才與奶油起士混合。

    新鮮鮭魚,在蒸鍋蒸7分鐘至熟。不同厚度的鮭魚蒸的時間需微調。 偷吃步當然也可用罐頭鮭魚或鮪魚,記得把水瀝乾才與奶油起士混合。

  • 甜椒洗淨對切,裡面的粗梗用刀橫切去除。蒂頭可以不用切,賣相更美。

    甜椒洗淨對切,裡面的粗梗用刀橫切去除。蒂頭可以不用切,賣相更美。

  • 鮭魚去皮放碗裡,用叉子把魚肉戳碎,加鹽巴及黑胡椒及蔥花拌均勻。

    鮭魚去皮放碗裡,用叉子把魚肉戳碎,加鹽巴及黑胡椒花拌均勻。

  • 加入奶油起士。

    加入奶油起士。

  • 用小湯匙把釀料填滿小甜椒便ok。 

不想完全生吃甜椒的話,也可把甜椒放平底鍋煎至微焦。

    用小湯匙把釀料填滿小甜椒便ok。 不想完全生吃甜椒的話,也可把甜椒放平底鍋煎至微焦。

小撇步

偷吃步可用罐頭鮭魚或鮪魚,記得把水瀝乾才與奶油起士混合。

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jj5色廚 363 食譜 5,293 粉絲

在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,當了XX年在台港妻。 愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場,擔起全職廚娘。 美食料理文章見解獨特,是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。

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留言

共 1 則
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  • 您好,請問小甜椒哪裡可以買得到呢?? 謝謝

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