鮭魚起士釀小甜椒

123 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

滿滿Omega-3的鮭魚釀辣椒,健康的小點心Tapas,配著葡萄酒或啤酒,假日慵懶感立刻上身。
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。
⊕部落格:
http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
⊕FB粉絲頁:https://www.facebook.com/jj5colorkitchen

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

小甜椒 7-8 顆
鮭魚 80 克
奶油起士 2 湯匙
青蔥粒 1/2 根
1/4 茶匙
黑胡椒 少許
  • 1 小型甜椒較嫩脆,用大型甜椒也可。
  • 2 奶油起士。
  • 3 新鮮鮭魚,在蒸鍋蒸7分鐘至熟。不同厚度的鮭魚蒸的時間需微調。 偷吃步當然也可用罐頭鮭魚或鮪魚,記得把水瀝乾才與奶油起士混合。
  • 4 甜椒洗淨對切,裡面的粗梗用刀橫切去除。蒂頭可以不用切,賣相更美。
  • 5 鮭魚去皮放碗裡,用叉子把魚肉戳碎,加鹽巴及黑胡椒及蔥花拌均勻。
  • 6 加入奶油起士。
  • 7 用小湯匙把釀料填滿小甜椒便ok。 不想完全生吃甜椒的話,也可把甜椒放平底鍋煎至微焦。
贊助

小撇步

偷吃步可用罐頭鮭魚或鮪魚,記得把水瀝乾才與奶油起士混合。

2015/03/22 發表 2,006 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

您好,請問小甜椒哪裡可以買得到呢??
謝謝

1 年前