馬鈴薯燉肉【深夜食堂x鮮食家】
份量
4
人份
步驟
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備好材料
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準備一鍋加少許油炒肉片。肉片變色後先取出備用
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原鍋再加少許油炒1/2的洋蔥，剩下的1/2留到後面使用。如果喜歡洋蔥煮的比較軟的朋友可以將所有洋蔥都放入也可以。接著再放入馬鈴薯、紅蘿蔔繼續拌炒
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加入適量的水（蓋過食材）燉煮並且撈出浮沫
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將剩下的洋蔥及肉片放入鍋內，加入醬油、米霖繼續燉煮至自己喜好的軟硬度即可。若沒有時間顧火爐，也可以移至電鍋燉。
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長豆斜切，放入滾水燙熟即取出備用
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確認鍋內所有食材均已熟成，接著拌入長豆
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盛盤即可食用
小撇步
豬肉可以換牛肉
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