自製黑胡椒蘑菇醬
食材
蘑菇
20顆
洋蔥
2顆
醬油,黑醋
2大匙
黑胡椒粉,白胡椒粉
2茶匙
番茄醬
4大匙
鹽巴
1/2茶匙
細砂糖
1大匙
蒜末
少許
太白粉水
1碗
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1 蘑菇切片,洋蔥切小丁備用 -
2 起油鍋爆香蒜末~放入洋蔥丁炒到金黃
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3 放入蘑菇加入黑胡椒粉一起拌炒
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4 番茄醬加入步驟3再加入適量水
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5 煮滾後加入所有調味料最後起鍋前勾薄芡完成
小撇步
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