自製黑胡椒蘑菇醬

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煮一鍋蘑菇醬~煮一把白麵條
拌一拌變成孩子愛吃的鐵板蘑菇麵喔

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

蘑菇 20顆
洋蔥 2顆
醬油,黑醋 2大匙
黑胡椒粉,白胡椒粉 2茶匙
番茄醬 4大匙
鹽巴 1/2茶匙
細砂糖 1大匙
蒜末 少許
太白粉水 1碗
  • 1蘑菇切片,洋蔥切小丁備用
  • 2起油鍋爆香蒜末~放入洋蔥丁炒到金黃
  • 3放入蘑菇加入黑胡椒粉一起拌炒
  • 4番茄醬加入步驟3再加入適量水
  • 5煮滾後加入所有調味料最後起鍋前勾薄芡完成
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2015/03/27 發表 7,047 瀏覽

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