鐵鍋香蕉蛋糕

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菲。Phyllis!

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買一串香蕉，
常常最後會剩幾根過熟、黑黑的香蕉，
拿來做蛋糕最香了！！

有時間就做一條香蕉磅蛋糕，
沒時間就烤一盤「鐵鍋香蕉蛋糕」吧！

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

香蕉 (切片)

一條

75g

65g

1個

無鋁泡打粉

4g

20g

5g

10g

1/3條）

1
烤箱預熱至170度
2
調理盆中加入所有材料，攪拌均勻
3
加入2/3條香蕉，拌勻
4
鐵鍋塗抹橄欖油，將麵糊倒入鐵鍋，鋪上剩餘的1/3條香蕉片
5
送入烤箱烤約30~40分鐘，至竹籤插入蛋糕中心拿起無黏著即完成!
6
下午茶快樂!

小撇步

用其他較寬扁的烤皿也是可以的。

2015/03/19 發表 9,788 瀏覽

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鐵鍋香蕉蛋糕買一串香蕉，常常最後會剩幾根過熟、黑黑的香蕉，拿來做蛋糕最香了！！有時間就做一條香蕉磅蛋糕，沒時間就烤一盤「鐵鍋香蕉蛋糕」吧！