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蔓越莓燕麥餅乾 @188懶人料理

蔓越莓燕麥餅乾 @188懶人料理

描述

燕麥有豐富纖維素又可降膽固醇,但只加牛奶,單調又無味,來點變化做成《蔓越莓燕麥餅乾》!!
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食材

步驟

  • 奶油放置室溫,加入過篩後的中筋麵粉,以打蛋器打至乳白狀,放入糖、鹽攪勻,再慢慢加入蛋液打至均勻混合

  • 拌入燕麥及蔓越莓,整形成一口大小

  • 烤箱預熱175度,烤15分鐘,喜歡偏軟口感的烤12分鐘即可

小撇步

1.天氣熱時,奶油可能會過融,麵團會比較軟,可以先冰個15分鐘,比較方便整形
2.燕麥含有豐富的纖維素,既可幫助體內毒素排除,更富含 β-Glucan,ㄧ天若以50g純燕麥代替白飯,更可下降空腹血糖及膽固醇,像燕麥這麼好的食物,好吃又顧健康,一定要吃喔

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,893 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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