蜜汁蘋果烤嫩豬小里肌


美國人妻的探索廚房
39 食譜 447 粉絲
337 說讚 1 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

參考美國媽媽的食譜,做出這道美式家常料理,沒想到竟然還可以使用肉桂粉來提味!連醬汁也很美式,使用蘋果、檸檬汁和楓糖漿,又甜又鹹會讓人上癮呢,適合跟另一半來個浪漫的晚餐約會唷!

阿豆仔與莉兒的台美幸福哲學http://blog.roodo.com/jnlili

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
1湯匙
2湯匙
2顆
1/4個
調味料
4湯匙
2湯匙
1/4茶匙
1/4茶匙
豬肉醃料
1/2茶匙
1/4茶匙
1/4茶匙
  • 1
    先以220C/425F預熱烤箱,並將豬肉擦乾。將海鹽1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙、肉桂粉1/4茶匙混合均勻,抹上豬肉。
  • 2
    以橄欖油熱鍋(中大火),豬肉兩面各煎3分鐘,然後面積較小的那兩面各煎1分鐘,放入烤盤裡備用。
  • 3
    轉中小火,加入奶油融化,然後放入蘋果片和洋蔥絲,約拌炒1分鐘。
  • 4
    加入楓糖漿、檸檬汁以及各1/4茶匙的鹽、黑胡椒、肉桂粉,拌炒約4分鐘。
  • 5
    只要蘋果和洋蔥都煮軟入味了,就可以倒在豬肉上,進烤箱12~14分鐘。出爐後,記得讓豬肉休息5分鐘再切,才會非常多汁唷!
小撇步

這種帶醬汁的料理會推薦大家搭配馬鈴薯泥一起享用,馬鈴薯泥用奶油和牛奶稍微調味即可,墊在切好的豬排下跟蜜汁蘋果醬和肉汁一起吃,真的好讚!

來粉絲團找我聊天吧www.facebook.com/wowuskitchen

2015/03/19 發表 8,238 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
美國人妻的探索廚房
39 食譜 447 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問沒有烤箱的話可以醬料跟豬肉一起用平底鍋燉熟嗎?時間火候怎麼掌控比較好呢?

9 months ago

大家都在查

水波爐檸檬飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯減肥餐棉花糖土豆奇異果秋葵芋頭枸杞3M真空保鮮盒鮑魚便當早午餐素食芒果百香果拉麵紅豆蜂蜜披薩迷迭香史雲生雞湯滷味火龍果WMF快力鍋鳳梨酥牛肉麵微波爐Bosch廚師機洛神花冰淇淋舒肥機奇亞籽獅王洗碗精芭樂壽司虎牌電子鍋壽喜燒馬卡龍燒肉鳳梨泡麵涼拌小黃瓜臭豆腐鑄鐵鍋普格義大利麵醬蛋捲水果

蜜汁蘋果烤嫩豬小里肌 參考美國媽媽的食譜,做出這道美式家常料理,沒想到竟然還可以使用肉桂粉來提味!連醬汁也很美式,使用蘋果、檸檬汁和楓糖漿,又甜又鹹會讓人上癮呢,適合跟另一半來...