電子鍋油飯 天邊的家 115 食譜 253 粉絲 追蹤 261 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 最近買了牛頭牌電子鍋，他的內鍋是不鏽鋼材質可以在瓦斯爐上直接爆香，今天就先從油飯做起。 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 長糯米 三杯 五花肉 150公克. 香菇 6朵 蝦米 適量 薑絲.醬油.鹽巴 適量 步驟 準備長糯米，五花肉、蝦米、薑片、豬肉香菇、薑片都切成絲備用。 不銹鋼內鍋直接在瓦斯爐上爆香薑絲，在下香菇、蝦米、五花肉。 材料都爆香先撈起備用，內鍋放入長糯米以米跟水 3:2的比例，這樣的油飯軟硬適中，把所有的材料放入鍋內，一個按鍵45分鐘後香噴噴的油飯就完成了。 小撇步 薑片切絲後一定要煸乾煸香，這樣油飯吃起來會更香。 2015/03/18 發表 1.3 萬 瀏覽
廖曉筑
