電子鍋油飯

天邊的家
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描述

最近買了牛頭牌電子鍋,他的內鍋是不鏽鋼材質可以在瓦斯爐上直接爆香,今天就先從油飯做起。

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

三杯
150公克.
6朵
適量

步驟

  • 準備長糯米,五花肉、蝦米、薑片、豬肉香菇、薑片都切成絲備用。

    準備長糯米,五花肉、蝦米、薑片、豬肉香菇、薑片都切成絲備用。

  • 不銹鋼內鍋直接在瓦斯爐上爆香薑絲,在下香菇、蝦米、五花肉。

    不銹鋼內鍋直接在瓦斯爐上爆香薑絲,在下香菇、蝦米、五花肉。

  • 材料都爆香先撈起備用,內鍋放入長糯米以米跟水
3:2的比例,這樣的油飯軟硬適中,把所有的材料放入鍋內,一個按鍵45分鐘後香噴噴的油飯就完成了。

    材料都爆香先撈起備用,內鍋放入長糯米以米跟水 3:2的比例,這樣的油飯軟硬適中,把所有的材料放入鍋內,一個按鍵45分鐘後香噴噴的油飯就完成了。

小撇步

薑片切絲後一定要煸乾煸香,這樣油飯吃起來會更香。

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