油漬番茄乾

Angel Lin
88 食譜 134 粉絲

看滿街紅咚咚的小番茄、忍不住手癢癢~^^
迷人的香氛、夾土司、炒義麵、涼拌菜、煮湯....甘甜&美味

食材

2斤
1球
適量
  • 小番茄洗乾淨、瀝乾水分、ㄖ曬一天

  • 曬乾小番茄切半灑一點點海鹽

  • 烤盤鋪上烘培紙、切半番茄鋪平置入烤箱

  • 烤箱火力100。C上下火x150分鐘

    烤箱火力100。C上下火x150分鐘

  • 趁著陽光火力十足又ㄖ曬了半天

    趁著陽光火力十足又ㄖ曬了半天

  • 蒜頭洗淨瀝乾也一併曬乾

  • 曬乾的蒜頭敲碎、置放罐底再排入番茄乾

  • 加入橄欖油、淹過番茄乾、鎖蓋

  • 一星期後即可品嚐到美麗迷人的蒜香油漬番茄乾

小撇步

point:夾土司、拌菜、炒義大麵、煮豆腐湯特好吃!!

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Angel Lin
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留言

共 1 則
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  • 番茄三兄妹

    番茄三兄妹

    平時生吃番茄之外,我想可以嘗試“油漬番茄乾”噢!

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