簡單做 ~ 蔥油餅
描述
蔥油餅簡單做又好吃，一次可多做一些冰在冰箱，想吃隨時都有，不論單煎來吃，或加蛋、加菜、加肉、加起士片...等都很美味ㄛ
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份量
3
人份
步驟
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先把中筋麵粉和鹽混合，再倒入熱水攪拌，再加入冷水攪拌，將麵糰揉成光滑的麵糰，然後靜置麵糰40分鐘
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讓麵糰再靜置50分鐘鬆弛一下
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麵糰壓平桿圓就可下鍋煎了
小撇步
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Helen
