香辣白酒蛤蠣麵
食材
筆管麵
2-3人份
蛤蠣
約20顆
紅辣椒
2根
蒜瓣
2.3瓣
白葡萄酒
30cc
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1 蛤蠣吐沙30分.辣椒切絲.蒜切片.白酒備用 -
2 筆管麵煮到7-8分熟備用
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3 1.起油鍋加入蒜片辣椒小火爆香(勿焦) 2.加入白酒30cc.煮麵水2匙.少許鹽巴調味(試試味道)
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4 煮滾蛤蠣開.加入煮好的麵稍煮入味
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5 即完成
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