香辣白酒蛤蠣麵

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票選最受歡迎的白酒蛤蠣麵.吃的到蛤蠣的鮮甜.白葡萄酒的清香.增添了辣椒香氣.清爽不膩口.很適合漸漸溫暖的天氣

時間
15 分鐘
食材
筆管麵
2-3人份
蛤蠣
約20顆
紅辣椒
2根
蒜瓣
2.3瓣
白葡萄酒
30cc
  • 1
    蛤蠣吐沙30分.辣椒切絲.蒜切片.白酒備用
  • 2
    筆管麵煮到7-8分熟備用
  • 3
    1.起油鍋加入蒜片辣椒小火爆香(勿焦) 2.加入白酒30cc.煮麵水2匙.少許鹽巴調味(試試味道)
  • 4
    煮滾蛤蠣開.加入煮好的麵稍煮入味
  • 5
    即完成
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2015/03/18 發表 1.6 萬 瀏覽
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