野餐好味~鹹蛋飯糰


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與傳統的油條魯蛋飯糰完全不同。
這是我在不知名的阿嬤攤吃到的口味,大大為之驚豔!推薦給大家!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
長糯米
2杯
熟鹹蛋
2顆
辣蘿蔔
少許
魚鬆/肉鬆
少許
  • 1
    長糯米洗淨,米:水=1:0.75,放入電子鍋煮。
  • 2
    煮好的米放在包保鮮套的布上,舖平。放上魚/肉鬆,碎鹹蛋半顆~1顆。大人版本可加上辣蘿蔔。
  • 3
    不用客氣,包緊緊。
  • 4
    完成,野餐去。
小撇步

1.熟鹹蛋的香氣是這飯糰的靈魂!
2.我另以辣蘿蔔取代蘿蔔乾,口感相當輕爽,更好吃。

2015/03/17 發表 9,085 瀏覽
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