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Elaine @ TPE
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野餐好味~鹹蛋飯糰

野餐好味~鹹蛋飯糰

描述

與傳統的油條魯蛋飯糰完全不同。
這是我在不知名的阿嬤攤吃到的口味,大大為之驚豔!推薦給大家!

417 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 長糯米洗淨,米:水=1:0.75,放入電子鍋煮。

    長糯米洗淨,米:水=1:0.75,放入電子鍋煮。

  • 煮好的米放在包保鮮套的布上,舖平。放上魚/肉鬆,碎鹹蛋半顆~1顆。大人版本可加上辣蘿蔔。

    煮好的米放在包保鮮套的布上,舖平。放上魚/肉鬆,碎鹹蛋半顆~1顆。大人版本可加上辣蘿蔔。

  • 不用客氣,包緊緊。

    不用客氣,包緊緊。

  • 完成,野餐去。

    完成,野餐去。

小撇步

1.熟鹹蛋的香氣是這飯糰的靈魂!
2.我另以辣蘿蔔取代蘿蔔乾,口感相當輕爽,更好吃。

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