意式肉醬意大利麵 [簡單食譜]
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很多人都喜歡這個超簡單又美味的肉醬意大利麵，香濃的香草蕃茄醬汁，配上絞肉，多汁美味！拌意大利麵或白飯也超美味！煮一大鍋，可存放在冷凍庫，自 解凍再煮熱，又成方便快捷的一餐！
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食材
意大利麵
300克
豬或牛絞肉
300克
洋蔥
半個
紅蘿蔔
半條
蕃茄粒
400克
蕃茄膏
1湯匙
月桂葉
2片
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1 一鍋沸水，下一茶匙鹽，煮意大利麵，然後瀝乾水份備用
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2 洋蔥，紅蘿蔔切碎 -
3 熱鍋下油，先炒肉兩分鐘
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4 然後下洋蔥及紅蘿蔔，炒至軟身
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5 下蕃茄粒，蕃茄膏及100毫升水拌勻，下鹽及黑胡椒粉調味。煮沸後下月桂葉，轉小火煮15分鐘
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6 下意大利麵快速拌勻即成！
小撇步
肉醬會有多的，可放在密封盒內，存放在冷凍庫，享用前先解凍，再煮熱即成！
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