意式肉醬意大利麵 [簡單食譜]

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很多人都喜歡這個超簡單又美味的肉醬意大利麵,香濃的香草蕃茄醬汁,配上絞肉,多汁美味!拌意大利麵或白飯也超美味!煮一大鍋,可存放在冷凍庫,自 解凍再煮熱,又成方便快捷的一餐!

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

意大利麵 300克
豬或牛絞肉 300克
洋蔥 半個
紅蘿蔔 半條
蕃茄粒 400克
蕃茄膏 1湯匙
月桂葉 2片
  • 1 一鍋沸水,下一茶匙鹽,煮意大利麵,然後瀝乾水份備用
  • 2 洋蔥,紅蘿蔔切碎
  • 3 熱鍋下油,先炒肉兩分鐘
  • 4 然後下洋蔥及紅蘿蔔,炒至軟身
  • 5 下蕃茄粒,蕃茄膏及100毫升水拌勻,下鹽及黑胡椒粉調味。煮沸後下月桂葉,轉小火煮15分鐘
  • 6 下意大利麵快速拌勻即成!
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小撇步

肉醬會有多的,可放在密封盒內,存放在冷凍庫,享用前先解凍,再煮熱即成!

2015/03/25 發表 1.4 萬 瀏覽

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