百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
524 食譜 1,143 粉絲

義大利肉醬蒸茄子

義大利肉醬蒸茄子

描述

利用台灣的長茄子搭配義大利肉醬一起蒸煮,最後灑上雙色起司絲,雖不是用焗烤方式料理但美味依舊,尤其是舖淋在白米飯上,香氣十足

17 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需要的主食材。

    準備好所需要的主食材。

  • 將茄子切除蒂頭和尾部後,對切成兩半,再將茄子對切但,不切斷備用。

    茄子切除蒂頭和尾部後,對切成兩半,再將茄子對切但,不切斷備用。

  • 將對切的茄子放入盤中,再淋上自己熬煮的義大利肉醬(要舖滿茄子的的表面層)。

    將對切的茄子放入盤中,再淋上自己熬煮的義大利肉醬(要舖滿茄子的的表面層)。

  • 將肉醬茄子放入電鍋中和白飯一起蒸煮。

    將肉醬茄子放入電鍋中和白飯一起蒸煮。

  • 20分鐘後電鍋跳起後悶5分鐘後,再把雙色起絲舖灑在肉醬上面,並蓋回鍋蓋再蒸5分鐘。

    20分鐘後電鍋跳起後悶5分鐘後,再把雙色起絲舖灑在肉醬上面,並蓋回鍋蓋再蒸5分鐘。

  • 取出蒸好的義大利肉醬茄子,連同醬汁一起舖在白飯上美味無比。

    取出蒸好的義大利肉醬茄子,連同醬汁一起舖在白飯上美味無比。

小撇步

煮飯的同時一起蒸盤義大利肉醬茄子,可以省略掉煮一道菜的時間,節能省電又便利。

6,042 瀏覽
avatar
Emma 524 食譜 1,143 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 滷肉 家常菜 豆腐 三杯雞 娃娃菜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 白菜滷 台式泡菜 香菇雞湯 竹筍 杏鮑菇 炒飯 馬鈴薯 花椰菜 瓜仔肉 打拋豬 高麗菜 四季豆 地瓜 湯麵 菠菜 高麗菜飯 櫛瓜 雞湯 酸辣湯 義大利麵 糖葫蘆 糖醋排骨 早餐 涼拌小黃瓜 南瓜 鮭魚 玉米濃湯 炒麵 茄子 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 排骨 粽子 小黃瓜 蒸蛋 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 金針菇 雞肉 番茄 餅乾