玫瑰普洱蒸蛋糕
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1準備材料 -
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3將蛋打散，細砂糖與鹽巴拌入均勻混合。
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52. 利用手持攪拌器中速打3-5分鐘，蛋糖液顏色發白，有點空氣感，非常濃稠。
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63. 將玫瑰普洱茶粉攪入低筋麵粉後拌均勻，再將麵粉篩入輕輕拌勻。
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73. 將玫瑰普洱茶粉攪入低筋麵粉後拌均勻，再將麵粉篩入輕輕拌勻。
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145. 放入電鍋蒸約25分鐘，中途時可將奇亞籽撒在表面，繼續蒸到熟。
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17完成
小撇步
製作流程：
1. 將蛋打散，細砂糖與鹽巴拌入均勻混合。
2. 利用手持攪拌器中速打3-5分鐘，蛋糖液顏色發白，有點空氣感，非常濃稠。
3. 將玫瑰普洱茶粉攪入低筋麵粉後拌均勻，再將麵粉篩入輕輕拌勻。
4. 倒入模具即可。
5. 放入電鍋蒸約25分鐘，中途時可將奇亞籽撒在表面，繼續蒸到熟。
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