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10 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

不用太多複雜的材料,只需一罐可口可樂幫忙調味就可以囉!

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
排骨
半斤
2條
辣椒
1條
蒜頭
6粒
8片
醬汁
可樂
330ml
醬油
3匙
米酒
2匙
  • 1
    蔥切段、薑切片、蒜頭切片、辣椒可切可不切(取決於辣的程度)
  • 2
    肉排洗淨 → 少許油乾煎 → 呈金黃色即可撈起
  • 3
    少許油爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒
  • 4
    放入肉排一起爆香
  • 5
    加入可樂330ml、醬油3匙、米酒2匙 → 轉小火悶煮約50分鐘即可盛盤
小撇步

悶煮時記得將排骨翻面,以免顏色不一。

2015/03/17 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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我想請問一下,排骨要買哪種的比較適合呢? 我煮了幾次,味道是不錯但是就是肉有點硬,不知道是不是肉的關係還是我燜煮得不夠久?

3 months ago
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最後我還放了烏冬和娃娃菜!好吃!

2 years ago