可樂排骨

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不用太多複雜的材料,只需一罐可口可樂幫忙調味就可以囉!

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

排骨 半斤
2條
辣椒 1條
蒜頭 6粒
8片
醬汁
可樂 330ml
醬油 3匙
米酒 2匙
  • 1蔥切段、薑切片、蒜頭切片、辣椒可切可不切(取決於辣的程度)
  • 2肉排洗淨 → 少許油乾煎 → 呈金黃色即可撈起
  • 3少許油爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒
  • 4放入肉排一起爆香
  • 5加入可樂330ml、醬油3匙、米酒2匙 → 轉小火悶煮約50分鐘即可盛盤
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小撇步

悶煮時記得將排骨翻面,以免顏色不一。

2015/03/17 發表 9,085 瀏覽

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討論共 1 則

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最後我還放了烏冬和娃娃菜!好吃!

2 年前