三杯馬鈴薯燴雞
描述
三杯料理是台灣相當著名的家常料理和快炒店紅牌(去快炒店沒點過三杯料理的 請舉手!),常見的三杯料理主角不外乎是雞,中捲,杏鮑菇等等,這次將馬鈴薯和常見的三杯雞一起悶煮,起鍋前灑上九層塔,一上桌,香味撲鼻而來,口水直流,舀一匙舖在熱騰騰的白飯上,超美味.
外層煎至金黃的馬鈴薯和三杯醬汁一起燴煮,吸收湯汁悶煮至鬆軟的口感非常美味,馬鈴薯不只適合西式調哩,做為中式料理的配菜也相當趁職,全無違和感!
凱莉兔
270
食譜
1.6 萬
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