義式蔬菜雞湯
紅紅綠綠時蔬切塊煮熟後打碎加入迷迭香調味，再加入炒煮熟的雞胸肉塊就是一道義式雞湯了。
食材
洋蔥
半顆
茄子
一根
紅蘿蔔
半根
彩椒
半個
球心（小）萵苣
6個
雞胸肉
一片
鹽
一大匙
黑胡椒
適量
蕃茄醬
一大匙
乾燥迷迭香
一匙
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1 雞胸肉切塊，入炒鍋炒熟盛起備用 -
2 蔬菜切塊，加入水蓋過蔬菜中火煮15分鐘，開蓋加入鹽、黑胡椒、迷迭香、蕃茄醬調味
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3 2加入雞塊煮五分鐘，再將雞塊挑出
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4 以攪拌棒將蔬菜打成泥
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5 湯盤盛上蔬菜湯，放上雞塊即可
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