百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

梅酒醬燒雞【黑松】

梅酒醬燒雞【黑松】

描述

選用香醇可口的梅酒,小火燒煮至雞肉軟嫩入味,香氣四溢。淋上富含膠質的滷汁拌飯吃,實在太美味。

202 說讚 1 一起做

食材

醬汁
配菜

步驟

  • 雞肉切塊; 花椰菜切小朵燙熟冰鎮: 青蔥及紅辣椒切絲; 鴻喜菇去除底部剝散; 醬汁先調好

    雞肉切塊; 花椰菜切小朵燙熟冰鎮: 青及紅辣椒切絲; 鴻喜菇去除底部剝散; 醬汁先調好

  • 取一平底鍋,加入一大匙油、雞肉、蒜頭及紅蘿蔔,蓋上鍋蓋中小火悶煎5分鐘

    取一平底鍋,加入一大匙油、雞肉、頭及紅蘿蔔,蓋上鍋蓋中小火悶煎5分鐘

  • 待雞肉由紅轉白, 放入鵪鶉蛋, 倒入[醬汁]煮滾, 續悶10分鐘

    待雞肉由紅轉白, 放入鵪鶉蛋, 倒入[醬汁]煮滾, 續悶10分鐘

  • 雞肉翻面, 放入鴻喜菇續燒5分鐘

    雞肉翻面, 放入鴻喜菇續燒5分鐘

  • 起鍋後擺上[配料]增色, 淋上CHOYA梅酒增添風味即完成。

    起鍋後擺上[配料]增色, 淋上CHOYA梅酒增添風味即完成。

5,859 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

大家都在查

四季豆 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 滷肉 粽子 義大利麵 南瓜 鮭魚 低脂高蛋白 台式泡菜 早餐 湯麵 蕃茄燉牛肉 炒飯 雞蛋豆腐 高麗菜飯 白菜滷 玉米濃湯 麻婆豆腐 豆腐 家常菜 杏鮑菇 小黃瓜 酸辣湯 竹筍 瓜仔肉 娃娃菜 炒麵 雞肉 蒸蛋 高麗菜 雞湯 打拋豬 番茄 菠菜 餅乾 茄子 三杯雞 糖醋排骨 馬鈴薯 香菇雞湯 櫛瓜 排骨 雞胸肉 番茄炒蛋 金針菇 花椰菜 地瓜

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」