焗烤鮪魚義大利麵
食材
義大利麵
200克
水煮鮪魚罐頭
一罐
洋蔥
半顆
西洋芹
一根
鴻禧菇
30克
冷凍青豆
適量
鹽
適量
黑胡椒粉
適量
無鹽奶油
30克
麵粉
一大匙
牛奶
60cc
麵包粉
3大匙
橄欖油
一匙
起司絲、起司片
適量
-
1 貝殼義大利麵以滾水加鹽煮7分鐘瀝乾備用
-
2 炒鍋放入一匙油，加入洋蔥末、芹菜末拌炒約3分鐘至洋蔥透明，再加入鴻禧菇炒2分鐘，盛起備用
-
3 炒鍋中加入無鹽奶油、麵粉拌勻至奶油融化、無粉粒 -
4 再加入鮮奶拌勻
-
5 加入所有食材：冷凍青豆、洋蔥、西洋芹、香菇料及義大利麵、鮪魚及鹽、黑胡椒粉拌勻並盛至烤盤
-
6 小碗中將麵包粉及橄欖油拌勻，鋪撒在義大利麵上
-
7 加入起司絲及起司片
-
8 放入預熱後的烤箱，180度烤30分鐘即可
小撇步
1. 一般使用蘑菇來料理，剛好家裡有鴻禧菇就沒另外再買了。
2.麵包粉也是用剩下的吐司自己打的
3.用橄欖油取代無鹽奶油。
4. 水煮鮪魚罐頭已經有鹹味，鹽、及黑胡椒可依個人口味添加。
討論共 0 則