焗烤鮪魚義大利麵

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義大利麵加上水煮鮪魚罐頭、些許青菜簡單炒煮,再入烤箱就是一道義大利麵點了。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
義大利麵
200克
水煮鮪魚罐頭
一罐
洋蔥
半顆
西洋芹
一根
鴻禧菇
30克
冷凍青豆
適量
適量
黑胡椒粉
適量
無鹽奶油
30克
麵粉
一大匙
牛奶
60cc
麵包粉
3大匙
橄欖油
一匙
起司絲、起司片
適量
  • 1
    貝殼義大利麵以滾水加鹽煮7分鐘瀝乾備用
  • 2
    炒鍋放入一匙油,加入洋蔥末、芹菜末拌炒約3分鐘至洋蔥透明,再加入鴻禧菇炒2分鐘,盛起備用
  • 3
    炒鍋中加入無鹽奶油、麵粉拌勻至奶油融化、無粉粒
  • 4
    再加入鮮奶拌勻
  • 5
    加入所有食材:冷凍青豆、洋蔥、西洋芹、香菇料及義大利麵、鮪魚及鹽、黑胡椒粉拌勻並盛至烤盤
  • 6
    小碗中將麵包粉及橄欖油拌勻,鋪撒在義大利麵上
  • 7
    加入起司絲及起司片
  • 8
    放入預熱後的烤箱,180度烤30分鐘即可
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小撇步

1. 一般使用蘑菇來料理,剛好家裡有鴻禧菇就沒另外再買了。
2.麵包粉也是用剩下的吐司自己打的
3.用橄欖油取代無鹽奶油。
4. 水煮鮪魚罐頭已經有鹹味,鹽、及黑胡椒可依個人口味添加。

2015/03/15 發表 2,505 瀏覽
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