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蔓越莓蒟蒻弱弱廚房
3 食譜 7 粉絲

茄汁豬肉鮪魚義大利麵

茄汁豬肉鮪魚義大利麵

描述

食材炒熟再加入7-8分熟的義大利麵慢慢收汁就會很美味了

6 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主食
配菜
調味料

步驟

  • 煮義大利麵,水位高度高過義大利麵即可,撒入一小匙鹽,水滾放入麵條,約7分熟取出備用,剩餘義大利麵水先不要倒掉於最後炒麵會用到

  • 將豬肉金針菇洗淨切丁

  • 熱油後加入豬肉、金針菇、鮪魚片小火拌炒,加入少許剛剛煮義大利麵的水加鹽巴黑胡椒等調味料炒熟,再加入茄汁醬拌炒

  • 將義大利麵加入開小火炒,途中加入一開始剩餘煮麵水拌炒收汁約5-10分鐘,最後盛盤麵上撒義式香草鹽完成

小撇步

因為冰箱食材不多~炒食材可以爆香或加入其他蔬菜可以更豐富
電火鍋可以小火炒麵,水分不要太少並隨時翻攪避免導致鍋底燒焦

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蔓越莓蒟蒻弱弱廚房 3 食譜 7 粉絲

廚藝幼幼班煮的各種奇葩食物

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