草莓巧克力千層蛋糕~層層草莓迷人香氣!

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沒有烤箱又想做蛋糕怎麼辦呢!?

那就來個層層草莓驚喜吧>////<

相信吃進情人肚裡的不只蛋糕還有滿滿的愛唷!!!

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份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

鬆餅粉 200g
雞蛋 1顆
牛奶 300cc
奶油 1小匙
巧克力醬 適量
打發鮮奶油 適量
草莓 適量
  • 1 取一容器打入雞蛋倒入牛奶~~ 接著攪拌均勻!!
  • 2 這次使用日本鬆餅粉一小包剛好200g唷^^
  • 3 將鬆餅粉倒入牛奶蛋液裡~~ 攪拌至無粉狀即可!!
  • 4 在小平底鍋開中小火加入一小匙奶油抹勻~~ 倒入一湯匙的麵糊讓它散開成圓形~~盡量不要太厚喔!!!
  • 5 等表面開始起泡泡後就可以翻面煎熟後即可取出放涼備用!! 煎面皮這動作一直重複做..約可以煎20-22片小麵皮喔:)
  • 6 在盤子上鋪上一張保鮮膜~~放上大一點的麵皮!! 在上面抹上巧克力醬~~~不用太厚喔!!!
  • 7 接著蓋上另一張麵皮~~ 抹上鮮奶油鋪上草莓片接著蓋上另一張麵皮抹巧克力醬.... 這動作一直重複至面皮用完..我大概疊了18片左右喔:)
  • 8 疊疊疊~~~ 最上面的麵皮可以用最漂亮的那張^^" 接著把千層蛋糕用保鮮膜整個包起來~包緊一些!! 包好後放入冰箱冷藏約2-3小時~~蛋糕硬的狀態比較好切!!
  • 9 呀呼~~~ 趕快拉情人一起來享用這可愛可口的草莓巧克力千層蛋糕吧 !!
  • 10 一起手握手切蛋糕>////< 幸福洋溢的草莓香氣~~~~
  • 11 一層一層的就像對情人的愛呀:)
  • 12 一口咬下去的滋味~~還以為在吃漢堡...厚厚的一疊!! 帶著草莓酸甜的滋味~~一點也不膩!!! 還有吃起來不會太甜的巧克力還有鮮奶油~~超對味啦!!!
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小撇步

1.可以先把最漂亮的餅皮留到最上面的那張!!

2.疊完後一定要放進冰箱冷藏這樣切的時候才不不會整個散開來喔!!

2015/03/12 發表 7.1 萬 瀏覽

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討論共 12 則

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請問這吃起來的口感是Q的?還是鬆軟的?
因為之前試過別的配方太Q又煎不夠薄,只有咬麵皮的感覺!

1 年前
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作者回應

不是咬麵皮的口感耶,軟軟的但一點點Q

1 年前
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請問奶油是有鹽的還是無鹽呢?

2 年前
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看起來他是用200g的粉做了18層麵皮喔

2 年前
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一張麵皮就要200G的鬆餅粉嗎??

2 年前
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可是煎麵皮煎到都會燒焦

2 年前
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不用喔!!

2 年前
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好ㄝ˙

2 年前
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請問每煎一片都要放一次奶油嗎?

2 年前
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讚ㄛ!一定要試試(^_-)

2 年前
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真有才~好妙的方法!我喜歡!!

2 年前