Abby Feng 503 食譜 2,899 粉絲 追蹤 蜜蘋果蛋糕(電子鍋) 描述 濕冷的日子在家裡利用電子鍋就能簡單做出香濃果香的蛋糕哦 ♬ #素食 #蔬食 #烘焙 #蛋糕 668 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蘋果(小型) 1個 低筋麵粉 100g 無鋁泡打粉 4g 蛋 3個 細砂糖 50g 無鹽奶油 30g 步驟 材料備好,粉類混勻過篩。 雞蛋自冰箱取出後,放約50度C的溫熱水中回溫。 砂糖與回溫的奶油用打蛋器打至微白後,加入雞蛋,再打發至細緻濃稠狀。 接著倒入粉類,用刮刀以切拌方式拌勻至無粉粒的麵糊。 電子鍋內鍋抹一層薄油,放入切片的蘋果片。(喜歡肉桂味道者,可以灑上一層薄薄肉桂粉在蘋果片上方) 倒入麵糊,輕敲出空氣(勿太大力,以免底下排好的蘋果片移位)。放入電子鍋後,按下炊飯鍵即可。 約40分鐘後炊飯完成,用筷子插入無沾粘即完成。取一大平盤放內鍋上方,倒扣即可輕易倒出了。 小撇步 此為6人份電子鍋做出的。 1.5 萬 瀏覽 2015/03/11 發表