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甜姐兒玩廚藝
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香滷雞腿卷【淬釀開運年菜】

香滷雞腿卷【淬釀開運年菜】

描述

雞肉在過年上桌有興家的好兆頭,這道料理方便簡單又能討好小朋友,滷過的雞腿香氣十足,滷汁也好下飯唷
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429 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備齊主材料。

    備齊主材料。

  • 將去骨雞腿排較厚部份片薄

    將去骨雞腿排較厚部份片薄

  • 作法2.捲成圓筒狀用棉線捆緊(此步驟可省略)

    作法2.捲成圓筒狀用棉線捆緊(此步驟可省略)

  • 將[滷汁]調成一鍋,放入葱段及薑片

    滷汁調成一鍋,放入葱段及

  • 將雞腿放鍋中煑15~20分鐘後熄火,泡至稍涼再拿出切片即可(也可放電鍋,用外鍋一杯水,約15分鐘跳起即可)

    將雞腿放鍋中煑15~20分鐘後熄火,泡至稍涼再拿出切片即可(也可放電鍋,用外鍋一杯水,約15分鐘跳起即可)

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀 開運食譜大募集」
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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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