抜絲地瓜(大学芋)

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用油不揚起,熱風旋轉烘烤爐燒(烤)了甘藷(さつまいもを、油で揚げずに、コンベクションオーブンで焼きました。)

使用著翻譯網站

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

紅薯(サツマイモ) 小2本
沙拉油(サラダ油) 約小匙2
糖(砂糖) 小匙7
醤油 小匙1/2
甜酒(みりん) 小匙1/2
蜂蜜 小匙1/2
熱水(お湯) 小匙3
炒芝麻(炒り胡麻) 適量
  • 1 切紅薯,洗(サツマイモを洗って洗います) 擦洗的紅薯(洗ったサツマイモを拭きます)
  • 2 在230℃上(裡)做烤箱,預熱(オーブンを。230℃に予熱します) 紅薯塗沙拉油(サツマイモにサラダ油を塗ります) 以230℃,22分~25分燒(烤)(230℃で22分~25分焼きます)
  • 3 如果竹扦子是甘藷紮OK(竹串がサツマイモに刺さればOKです)
  • 4 把糖,水,醬油,甜料酒,蜂蜜放入鍋(鍋に、砂糖、水、醤油、味醂、蜂蜜を入れます)
  • 5 到成為糖煮乾(飴になるまで煮詰めます。) 加上熱水(お湯を加えます) 請注意火傷(火傷に注意してください)
  • 6 放入3(3を入れます)
  • 7 炒加上芝麻(炒り胡麻を加えます)
  • 8 完成!
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小撇步

像糖不凝固一樣地,請當心(飴が固まらないように気を付けてください)

請注意火傷(火傷に注意してください)

2015/03/09 發表 2,257 瀏覽

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