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楊草莓
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開胃菜! 韓式雜菜粉絲

開胃菜! 韓式雜菜粉絲

描述

蔬菜多多的韓式雜菜粉絲,很適合在炎熱的夏天裡當開胃菜吃~ 可以一次多做一些放在冰箱裡,隨時拿出來方便又美味!

網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/05/cook_30.html

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食材

步驟

  • 香菇.黑木耳泡開後,把菠菜以外的所有蔬菜切絲

  • 醬油.白芝麻油.糖.末.末 混合均勻

  • 菠菜用滾水燙熟後撈起 泡冷水約30秒, 待涼之後擠乾水分,切段。 拌入一大匙白芝麻油,混合均勻後備用。

  • 洋蔥.香菇.黑木耳. 胡蘿蔔, 依序分別用少許油炒香, 四種食材要分開炒喔~ 炒熟即可! 胡蘿蔔要最後一個炒 以免其他蔬菜染到胡蘿蔔的顏色~

  • 韓國紅薯粉絲依照包裝上說明煮熟後撈起, 放入一個大碗或是大盆中剪成小段。

  • 把所有炒好的蔬菜放入,並加入調好的醬汁。

  • 把蔬菜們和粉絲混合均勻 最後灑上一把白芝麻 即可!

小撇步

放在保鮮盒裡可以冷藏冰3-4天~

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