D&J 95 食譜 797 粉絲 追蹤 韓式春川炒辣雞 描述 有名的春川炒辣雞有著豐富營養的蔬食,搭上滑嫩的雞肉與韓式辣椒醬的滋味,超過癮的口感,人妻們可以試試看這道料理! #家常食材 #雞肉 #異國料理 #韓式 743 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 無骨雞腿排 2隻 洋蔥 1/2顆 紅蘿蔔切片 適量 薑 6片 蒜頭 6顆 蔥 1根 高麗菜 適量 韓式辣椒醬 2T 鹽 1茶匙 味素(可省略) 1茶匙 糖 1/2茶匙 魚露 1T 米酒 3T 步驟 先將材料備好(蒜頭、高麗菜、蔥、洋蔥、紅蘿蔔 洋蔥、薑、雞腿排*2、韓式辣椒醬) 將洋蔥1/2顆、紅蘿蔔適量、薑6片、蔥1根、 雞腿排*2、蒜頭6顆、韓式辣椒醬2T、米酒3T 放入電鍋內鍋 接著用手抓醃,電鍋外鍋1.5杯水 電鍋跳起後,倒入炒鍋內,加入適量高麗菜、 魚露1T、鹽1茶匙、味素1茶匙(可省略)、 糖1/2茶匙 在炒鍋內續滾15-20分鐘,目的是為了 收汁,讓雞入味,最後就可上桌嘍 小撇步 最後一個收汁步驟絕對要做,否則醬汁與雞就無法融合~ 歡迎參觀我的部落格: http://dandjslife.pixnet.net/blog 1.7 萬 瀏覽 2015/03/09 發表