韓式辣炒年糕[春川炒雞]
韓式辣炒年糕[春川炒雞]
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喜歡吃韓式料理的朋友不彷試一試，真的很簡單而且我所購買的食材全聯一次搞定。
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
去骨雞腿肉
五隻切丁
青蔥
兩根切段
紅蘿蔔
一根切條
洋蔥
半顆切絲
高麗菜
四分之一顆
花椰菜
一碗
韓式年糕
一包
配料
起司
一碗
韓式辣椒醬
三湯匙
韓式泡菜
一碗切碎
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1先備好料，雞腿肉切丁先用韓式辣醬醃20分鐘，紅蘿蔔、青蔥、洋蔥切條狀 花椰菜切開高麗菜用手剝開成片狀。 -
2切好的料擺上鐵盤或平底鍋蓋上鍋蓋開中火待蔬菜類都已軟化，我用的烤盤是不沾烤盤一般市面上都有賣而且還可烤肉。
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3稍微熟透的雞肉和蔬菜加上切碎的韓式泡菜，在加上兩匙辣醬後伴炒，伴炒到醬料顏色均勻後加入年糕在蓋上鍋蓋至年糕變軟。
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4年糕變軟後加入起司，想要起司味濃一點的朋友可加多一點隨自己喜好。
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5起司化開後美味的春川炒雞就完成咯！
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小撇步
想要辣一點辣醬可放多一點，盤內是一滴水都沒加的哦~因為蔬菜類遇熱後會出水所以不用擔心會乾掉全程使用中小火，如果不想要等這麼久其實加入一湯匙的水也是可以的。