日式五目炒麵
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
-
1青葱切丁，胡蘿蔔切絲，香菇切絲，高麗菜切絲備用。 -
2日式炒麵用的油麵。（三包約2人至3人份）
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3鍋放入1小匙油，將豬五花肉放入炒香。
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4加入步驟1續炒,炒到蔬菜稍微變軟之後，加入2分之1高湯，蓋上鍋蓋中小火悶煮2分鐘。
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5再放入炒麵，一邊炒，一邊加入剩下高湯，一邊炒一邊拌開。
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6加入醬汁均勻炒拌。 沒有日式豬排醬或好燒醬，可以用等量的醬油加一點黑醋代替。
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7完成。
小撇步
世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。
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