水煮蛋拌麵


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蛋黃與麵條的融合絕對讓你驚艷😍

食材
1顆
1人份
1段
2瓣
  • 1
    將雞蛋、紅蘿蔔、蒜頭放入鍋中,加入2~3碗水,開中火煮滾。
  • 2
    放入麵條及1.5小匙鹽巴,待麵條煮熟。
  • 3
    趁煮麵條的空檔,先取一碗,將所有醬料食材全放入碗中。
  • 4
    待麵條煮熟時,將麵條、紅蘿蔔、蒜頭撈起,放入醬料碗中拌勻。 將雞蛋去殼,放入碗裡,用湯匙將雞蛋切碎。然後與麵條攪拌均勻就完成囉👍
  • 5
小撇步

🍒煮熟的雞蛋馬上泡入冷水中,蛋殼比較好剝開。

蛋黃要與麵攪勻,讓蛋黃附著在麵條上才會好吃😋

2020/06/06 發表 601 瀏覽
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