水煮蛋拌麵
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蛋黃與麵條的融合絕對讓你驚艷😍
食材
醬料
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1將雞蛋、紅蘿蔔、蒜頭放入鍋中，加入2～3碗水，開中火煮滾。 -
2放入麵條及1.5小匙鹽巴，待麵條煮熟。
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3趁煮麵條的空檔，先取一碗，將所有醬料食材全放入碗中。
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4待麵條煮熟時，將麵條、紅蘿蔔、蒜頭撈起，放入醬料碗中拌勻。 將雞蛋去殼，放入碗裡，用湯匙將雞蛋切碎。然後與麵條攪拌均勻就完成囉👍
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5
小撇步
🍒煮熟的雞蛋馬上泡入冷水中，蛋殼比較好剝開。
蛋黃要與麵攪勻，讓蛋黃附著在麵條上才會好吃😋
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