Toro 1 食譜 1 粉絲 追蹤 清炒蘋果義大利麵 描述 酸甜鹹香,麵條Q,蘋果脆 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 蘋果切塊 半顆 蘋果汁 按喜好 洋蔥切片 1/4顆 鹽 適量 黑胡椒 適量 義大利香料 適量 豬頸肉切片 100g 義大利麵 一人份 步驟 蘋果切塊,泡入冰水加少許鹽; 洋蔥切片、豬肉切片備用。 煮滾水,加入少許鹽,下義大利麵,煮至個人喜好之軟硬度。 炒鍋下少許橄欖油,將豬肉煸香,下洋蔥炒至透明微黃,加入蘋果汁、鹽、義大利香料。 義大利麵煮好直接撈起(加入些煮麵水),倒至炒鍋中,加入蘋果切塊拌炒至收汁,關火灑上黑胡椒,起鍋裝飾。 小撇步 蘋果可視品種脆度不同,斟酌下鍋時機,起鍋時最佳口感為外稍軟中心還有脆度。 7,430 瀏覽 2020/03/28 發表