烤地中海式蔬菜 [超簡單食譜]
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這個烤蔬菜非常非常簡單，不需要什麼技巧，只要有烤箱便可。將你喜歡的蔬菜切小塊，灑上香料，再烤約45分鐘，便有一大盤充滿香味，超鮮甜的蔬菜，雖然簡單但超美味，有益健康！小朋友也愛吃喔！
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食材
青椒
半個
紅椒
半個
茄子
半條
地瓜
1個
蕃茄
2個
紅洋蔥
1個
調味料
鹽
適量
迷迭香粉
1/2茶匙
羅勒粉
1/2茶匙
黑胡椒粉
適量
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1 蔬菜種類可按自己喜好 -
2 先將所有蔬菜洗淨，切成大小相約的小塊，以方便平均烤焗，而地瓜要再切小一點。放在鋪有錫紙的烤盤上
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3 淋上橄欖油，下所有調味料拌勻
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4 放入烤箱200度烤約50分鐘，期間可反一反蔬菜，有助平均烤焗。烤至蔬菜變軟身，金黃色便可
小撇步
食譜內的蔬菜及調味料可按自己的喜好作加減，可不用加所有的香料，新鮮蔬菜已充滿鮮味
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