烤地中海式蔬菜 [超簡單食譜]

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這個烤蔬菜非常非常簡單,不需要什麼技巧,只要有烤箱便可。將你喜歡的蔬菜切小塊,灑上香料,再烤約45分鐘,便有一大盤充滿香味,超鮮甜的蔬菜,雖然簡單但超美味,有益健康!小朋友也愛吃喔!

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烹調時間60分鐘

食材

青椒 半個
紅椒 半個
茄子 半條
地瓜 1個
蕃茄 2個
紅洋蔥 1個
調味料
適量
迷迭香粉 1/2茶匙
羅勒粉 1/2茶匙
黑胡椒粉 適量
  • 1蔬菜種類可按自己喜好
  • 2先將所有蔬菜洗淨,切成大小相約的小塊,以方便平均烤焗,而地瓜要再切小一點。放在鋪有錫紙的烤盤上
  • 3淋上橄欖油,下所有調味料拌勻
  • 4放入烤箱200度烤約50分鐘,期間可反一反蔬菜,有助平均烤焗。烤至蔬菜變軟身,金黃色便可
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小撇步

食譜內的蔬菜及調味料可按自己的喜好作加減,可不用加所有的香料,新鮮蔬菜已充滿鮮味

2015/03/09 發表 1.7 萬 瀏覽

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