Mimi♥紅燒松葉蟹腳【淬釀開運年菜】

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美味的海鮮不需要太多的調味,所以只要加一點點的清甜醬油,剛剛好的味道,讓松葉蟹腳成為一口接一口的開胃好菜!

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

松葉蟹腳 12隻
西洋芹 1根
甜黃椒 1/4顆
甜紅椒 1/4顆
美麗媞妮初榨橄欖油 3大匙
調味料
3大匙
粹釀日式和風醬油 1大匙
  • 1 將西洋芹、甜黃椒、甜紅椒切丁。
  • 2 中火熱鍋,加入橄欖油,油熱後倒入蔬菜丁,翻炒均勻。
  • 3 倒入松葉蟹腳,加入調味料,炒勻。
  • 4 見湯汁收乾即可起鍋。
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小撇步

我使用鑄鐵鍋,只需用中火即可,若使用一般炒鍋請用大火爆炒。

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
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2015/03/05 發表 3,542 瀏覽

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