Mimi♥紅燒松葉蟹腳【淬釀開運年菜】
美味的海鮮不需要太多的調味，所以只要加一點點的清甜醬油，剛剛好的味道，讓松葉蟹腳成為一口接一口的開胃好菜！
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食材
松葉蟹腳
12隻
西洋芹
1根
甜黃椒
1/4顆
甜紅椒
1/4顆
美麗媞妮初榨橄欖油
3大匙
調味料
酒
3大匙
粹釀日式和風醬油
1大匙
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1 將西洋芹、甜黃椒、甜紅椒切丁。 -
2 中火熱鍋，加入橄欖油，油熱後倒入蔬菜丁，翻炒均勻。
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3 倒入松葉蟹腳，加入調味料，炒勻。
-
4 見湯汁收乾即可起鍋。
![倒入松葉蟹腳，加入[調味料]，炒勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/456008/large_7ab6a01a6fc3c90c.jpg)
小撇步
我使用鑄鐵鍋，只需用中火即可，若使用一般炒鍋請用大火爆炒。
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
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