韓式炒冬粉

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韓國的冬粉較粗身,Q韌彈牙,加上韓式甜辣醬,非常開胃。通常都會有牛肉,但我就做了這個多菜的版本,調味隨自己喜歡,材料下什麼都可以。簡簡單單又成為一道料理囉!

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

韓國冬粉 150克
菠菜 100克
紅蘿蔔 半條
洋蔥 半個
黑木耳 40克
2顆
青蔥 2條
調味料
韓式甜辣醬 2湯匙
醬油 1茶匙
適量
150毫升
  • 1先將韓國冬粉浸軟,再用一鍋沸水煮4分鐘,瀝乾水份備用
  • 2熱鍋下油,先煎蛋餅,然後切成小塊備用
  • 3熱鍋下油,先炒洋蔥,黑木耳及紅蘿蔔數分鐘至軟身
  • 4下菠菜快炒
  • 5再下冬粉及所有調味料拌勻
  • 6最後下蛋及青蔥段拌勻
  • 7灑上白芝麻即成!
  • 8我用這款韓式甜辣醬,這也可用來熟韓式炒年糕
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2015/03/11 發表 4.8 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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要去哪裡買韓國冬粉

3 年前
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Pchome購物有喲!

3 年前
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百佳見過

3 年前
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大買家有

3 年前
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可以用寬的臺式冬粉替代嗎?

3 年前
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永和中興街(韓國街)很多店家都有賣唷!

3 年前
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對呀!去哪兒買韓國冬粉?

3 年前
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請問韓式冬粉在哪裡買的呢

3 年前