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Mrs P's Kitchen
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韓式炒冬粉

韓式炒冬粉

描述

韓國的冬粉較粗身,Q韌彈牙,加上韓式甜辣醬,非常開胃。通常都會有牛肉,但我就做了這個多菜的版本,調味隨自己喜歡,材料下什麼都可以。簡簡單單又成為一道料理囉!

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將韓國冬粉浸軟,再用一鍋沸水煮4分鐘,瀝乾水份備用

    先將韓國冬粉浸軟,再用一鍋沸水煮4分鐘,瀝乾水份備用

  • 熱鍋下油,先煎蛋餅,然後切成小塊備用

    熱鍋下油,先煎蛋餅,然後切成小塊備用

  • 熱鍋下油,先炒洋蔥,黑木耳及紅蘿蔔數分鐘至軟身

    熱鍋下油,先炒洋蔥,黑木耳紅蘿蔔數分鐘至軟身

  • 下菠菜快炒

    菠菜快炒

  • 再下冬粉及所有調味料拌勻

    再下冬粉及所有調味料拌勻

  • 最後下蛋及青蔥段拌勻

    最後下蛋及青段拌勻

  • 灑上白芝麻即成!

    灑上白芝麻即成!

  • 我用這款韓式甜辣醬,這也可用來熟韓式炒年糕

    我用這款韓式甜辣醬,這也可用來熟韓式炒年糕

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Mrs P's Kitchen 980 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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留言

共 8 則
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  • 施佳芸
    施佳芸

    要去哪裡買韓國冬粉

  • snivel
    snivel

    Pchome購物有喲!

  • Helen Chung
    Helen Chung

    百佳見過

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