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韓式炒冬粉

韓式炒冬粉

Mrs P's Kitchen

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韓國的冬粉較粗身，Q韌彈牙，加上韓式甜辣醬，非常開胃。通常都會有牛肉，但我就做了這個多菜的版本，調味隨自己喜歡，材料下什麼都可以。簡簡單單又成為一道料理囉！

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

150克

100克

半條

半個

40克

2顆

2條

調味料

韓式甜辣醬

2湯匙

1茶匙

適量

150毫升

1
先將韓國冬粉浸軟，再用一鍋沸水煮4分鐘，瀝乾水份備用
2
熱鍋下油，先煎蛋餅，然後切成小塊備用
3
熱鍋下油，先炒洋蔥，黑木耳及紅蘿蔔數分鐘至軟身
4
下菠菜快炒
5
再下冬粉及所有調味料拌勻
6
最後下蛋及青蔥段拌勻
7
灑上白芝麻即成！
8
我用這款韓式甜辣醬，這也可用來熟韓式炒年糕

2015/03/11 發表 5.1 萬瀏覽

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