菠菜魚丸


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做丸子要彈牙重點在於一直摔
做菜兼重訓

提供者:郭軒毓

食材
適量
適量
適量
適量
適量
少量
少量
  • 1
    豬瘦肉剁成肉末,菠菜、香菇、蔥切碎
  • 2
    將所有切碎材料跟魚丸漿攪拌均勻,加點鹽和黑胡椒粒,拌勻。
  • 3
    開始努力摔,用力摔,死命摔 摔越大力,魚丸越彈牙 摔完後,燒一鍋水,用湯匙挖一點放進去,沒熟的會沈在下面,熟的會浮上來 就完成啦
小撇步

魚肉漿可換豆腐

2015/02/23 發表 4,547 瀏覽
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