菠菜魚丸
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做丸子要彈牙重點在於一直摔
做菜兼重訓
提供者：郭軒毓
食材
豬瘦肉
適量
魚丸漿
適量
菠菜
適量
香菇
適量
蔥
適量
黑胡椒粒
少量
鹽
少量
-
1豬瘦肉剁成肉末，菠菜、香菇、蔥切碎
-
2將所有切碎材料跟魚丸漿攪拌均勻，加點鹽和黑胡椒粒，拌勻。
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3開始努力摔，用力摔，死命摔 摔越大力，魚丸越彈牙 摔完後，燒一鍋水，用湯匙挖一點放進去，沒熟的會沈在下面，熟的會浮上來 就完成啦
小撇步
魚肉漿可換豆腐