茭白筍炒肉片🍱

Name: 茭白筍炒肉片🍱 by 銘麒媽媽
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 茭白筍 6枝; 豬瘦肉片 150克; 蒜頭 2顆; 醬油 0.5大匙; 太白粉 0.5大匙; 水 1.3米杯; 蔬果味素 1/3小匙

描述

清甜茭白筍怎麼買都不會像其他荀類會踩到雷，清炒就很美味，加少少肉片，增添不同風味。

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

茭白筍

6枝
豬瘦肉片

150克
蒜頭

2顆
醬油

0.5大匙
太白粉

0.5大匙
水

1.3米杯
蔬果味素

1/3小匙

步驟

茭白筍去殼洗淨，再用刨刀削去頭部比較硬的荀皮，處理好斜切成片。
豬肉片加醬油跟太白炒粉抓醃一下。
蒜頭切末，一大匙油，加熱爆香蒜末。
下茭白筍，翻炒一下，加入水加鍋蓋悶。
煮到水快乾，加入抓醃好的肉片，炒到肉熟即可，可加少量蔬果味素提味。

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2019/09/22 發表

銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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