補氣養顏美容銀耳紅棗糕

Beth
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銀耳(白木耳)富含植物性膠原蛋白,有美白淡斑的功效;紅棗也有護肝、補氣養血的功效;將兩者做成甜點補一補這幾天晚睡的疲勞。

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

100克
3.5克
2顆
50克
一大匙
一大匙
一大匙
4顆
3-4朵
  • 食材

    食材

  • 碗中加入熱水放入白木耳、紅棗;以微波爐微波2分鐘;放涼切碎備用

    碗中加入熱水放入白木耳、紅棗;以微波爐微波2分鐘;放涼切碎備用

  • 大碗中加入雞蛋及糖打發;再加入蜂蜜、檸檬汁及油拌勻

    大碗中加入雞蛋及糖打發;再加入蜂蜜、檸檬汁及油拌勻

  • 3加入低筋麵粉、泡打粉、白木耳、紅棗拌勻

    3加入低筋麵粉、泡打粉、白木耳、紅棗拌勻

  • 將蛋糕糊舀入紙杯模中,約9分滿

    將蛋糕糊舀入紙杯模中,約9分滿

  • 蒸鍋中將水煮沸後,放入布丁模以大火蒸15分鐘,以牙籤戳入無沾黏濕粉就是熟了

    蒸鍋中將水煮沸後,放入布丁模以大火蒸15分鐘,以牙籤戳入無沾黏濕粉就是熟了

小撇步

紙杯模47x37mm, 可以做4個

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