愛料理 全部分類 烘焙點心 中式點心 補氣養顏美容銀耳紅棗糕 Beth 632 食譜 1,610 粉絲 追蹤 161 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 銀耳(白木耳)富含植物性膠原蛋白,有美白淡斑的功效;紅棗也有護肝、補氣養血的功效;將兩者做成甜點補一補這幾天晚睡的疲勞。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 低筋麵粉 100克 泡打粉 3.5克 雞蛋 2顆 細砂糖 50克 蜂蜜 一大匙 檸檬汁 一大匙 橄欖油 一大匙 紅棗 4顆 白木耳 3-4朵 食材 碗中加入熱水放入白木耳、紅棗;以微波爐微波2分鐘;放涼切碎備用 大碗中加入雞蛋及糖打發;再加入蜂蜜、檸檬汁及油拌勻 3加入低筋麵粉、泡打粉、白木耳、紅棗拌勻 將蛋糕糊舀入紙杯模中,約9分滿 蒸鍋中將水煮沸後,放入布丁模以大火蒸15分鐘,以牙籤戳入無沾黏濕粉就是熟了 小撇步 紙杯模47x37mm, 可以做4個 2015/02/22 發表 4,369 瀏覽