水果蝦卷

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用了簡單的現有水餃皮,包裹著蝦泥、蔥花、水蜜桃、少許美奶滋,把美味封住;鮮蝦搭配酸甜的水果,絕配!
特別做了很有喜氣的糖果造型。外面抹蛋液,灑上白芝麻,變得更有深度的滋味!
年菜來個喜氣糖果造型的水果蝦卷,討喜又美味喔!

食材

鮮蝦 適量
蔥花 少許
水蜜桃 適量
少許
水餃皮 適量
白芝麻 適量
雞蛋 1個
  • 1 鮮蝦肉剁碎成蝦泥,加少鹽、蔥花拌勻。 取適量於餃皮上。
  • 2 中間放適量大小的水蜜桃(罐裝的),加上少許美奶滋。也可以改為其他水果,如鳳梨、奇異果.....等。
  • 3 餃皮邊邊塗上一層薄水,餃皮卷起。做出糖果造型或其他造型。餃皮交接處朝下。
  • 4 上面抹上蛋液,灑上白芝麻。
  • 5 熱油鍋,改中小火炸。餃皮交接處朝下先下鍋炸。
  • 6 這是我家的年夜菜。
  • 7 這是昨天的年菜。
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2015/02/20 發表 2,937 瀏覽

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