[20分鐘上好菜]豉汁排骨
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描述
豆豉的味道很香，蒼蠅頭與這道菜都缺少不了，稍加一些就能夠讓整道菜飄香滿屋子。
有時必須同時出好幾道菜的時候，蒸煮排骨類都是很好的選擇，只要事先將醬料以及排骨醃好，放進蒸籠或者電鍋蒸時，就可以同時處理其他菜餚。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
豬小排骨切成適當大小後，用清水洗一洗。加入一茶匙醬油、蛋液以及些許太白粉抓一抓，醃五分鐘
-
-
將排骨在容器中擺好，淋上調好的豆豉醬汁，蒸十二分鐘即可，完成。
小撇步
將排骨排在碗中，將豆豉醬淋在排骨上去蒸，蒸出來的畫面比較漂亮～
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