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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
蒜頭
2瓣
杏鮑菇
數朵
九層塔
適量
薄鹽醬油
少許
辣豆瓣醬
1匙
冰糖
少許
少許
少許
米酒
少許
  • 1
    蒜頭切片,杏飽菇切塊備用。
  • 2
    起油鍋,放入蒜頭略炒香,加入杏鮑菇拌炒略熟後加入辣豆瓣醬、少許的水、冰糖及薄鹽醬油拌炒至熟。
  • 3
    待湯汁略收後放入適量的九層塔及少許的鹽(味道適中可不放),拌炒,起鍋前加入少許的酒嗆鍋即可。
2015/02/17 發表 4,953 瀏覽
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