塔香醬炒杏鮑菇

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份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

蒜頭 2瓣
杏鮑菇 數朵
九層塔 適量
薄鹽醬油 少許
辣豆瓣醬 1匙
冰糖 少許
少許
少許
米酒 少許
  • 1 蒜頭切片,杏飽菇切塊備用。
  • 2 起油鍋,放入蒜頭略炒香,加入杏鮑菇拌炒略熟後加入辣豆瓣醬、少許的水、冰糖及薄鹽醬油拌炒至熟。
  • 3 待湯汁略收後放入適量的九層塔及少許的鹽(味道適中可不放),拌炒,起鍋前加入少許的酒嗆鍋即可。
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2015/02/17 發表 4,708 瀏覽

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