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花瑋魚廚房筆記
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麻油雞隨喜餐

麻油雞隨喜餐

描述

麻油雞就是冬天必備的,尤其上面那層麻油不管淋在或麵線上都好吃呢

90 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 熱鍋麻油爆片邊邊毛毛的

  • 放入雞肉拌炒到皮呈焦香狀

  • 倒入米酒,我用廚房紙巾點著湯面的火!記得關排油煙機。待火燒盡蓋上蓋子略煮5分鐘 不喜加酒可加入開水悶煮

  • 加入米血糕,玉米,生香菇煮到入味。些許鹽提味即可!

    加入米血糕,玉米,生香菇煮到入味。些許鹽提味即可!

小撇步

。薑要爆到毛毛的才好吃呦
。點火時可先備好水盆並關掉抽油煙機
。陶鍋可炒,可煮!保溫效果好,吃飽前都還暖呼呼的

4,971 瀏覽
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花瑋魚廚房筆記 33 食譜 54 粉絲

從不會煮飯到天天必須煮晚飯,我的原則很簡單......... 。步驟少,快速上桌最重要 。調味少,原味最好吃啦 。ㄧ次滿足所有人

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