麻油雞隨喜餐
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1 熱鍋麻油爆薑至薑片邊邊毛毛的
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2 放入雞肉拌炒到皮呈焦香狀
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3 倒入米酒，我用廚房紙巾點著湯面的火！記得關排油煙機。待火燒盡蓋上蓋子略煮5分鐘 不喜加酒可加入開水悶煮
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4 加入米血糕，玉米，生香菇煮到入味。些許鹽提味即可！
小撇步
。薑要爆到毛毛的才好吃呦
。點火時可先備好水盆並關掉抽油煙機
。陶鍋可炒，可煮！保溫效果好，吃飽前都還暖呼呼的
。薑要爆到毛毛的才好吃呦
。點火時可先備好水盆並關掉抽油煙機
。陶鍋可炒，可煮！保溫效果好，吃飽前都還暖呼呼的
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