mimi 1 食譜 1 粉絲 追蹤 香草里肌芥末鮪魚醬 #家常食材 #海鮮 #魚類 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒜碎 5g 辣椒碎 1/2條 白酒 5cc 美乃滋 100g 鮪魚罐頭 50g 黃芥末醬 1/3T Tabasco 少許 檸檬 1/3顆 番茄醬 1/3杯 百里香 少許 步驟 醃料:蒜碎+辣椒碎+檸檬皮(刮3次)+檸檬汁1片+橄欖油+百里香+新鮮巴西里碎+ SP. 里肌肉放入塑膠袋+ item#01 醃料,手戳, 每10-15分鐘手戳一下. 醬汁: 鮪魚罐頭+番茄醬+SP+Tabasco+美乃滋2T+黃芥末醬1/4T+檸檬汁1片,果汁機打成泥 奶油1個+橄欖油, 大火煎里肌肉+白酒上色入烤箱180-200C, 12-15分鐘 擺盤: 醬汁+里肌肉放冷, 斜切薄片+巴西里碎+紅黃椒碎+蝦夷蔥 小撇步 冷盤沙拉 2,319 瀏覽 2015/02/16 發表