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泰式打拋豬肉非常下飯,做法簡易好學

份量
5 人份
時間
5 分鐘
食材
豬絞肉
300g
蒜仁末
50g
紅蔥頭末
15g
紅辣椒
1支
九層塔
20g
魚露
1~2大匙
泰式醬油
1小匙
1大匙
泰式辣椒醬
1小匙
  • 1
    蒜切末,紅蔥頭切末,紅辣椒切碎,備用
  • 2
    將所有調味料混合成綜合調味料
  • 3
    熱鍋後倒入1大匙油,將蒜末及紅蔥頭末炒香,在加入絞肉,至肉變色後,續加入辣椒碎,翻炒1分鐘左右
  • 4
    將綜合調味料入鍋,和絞肉迅速拌炒均勻後熄火,再加入九層塔略炒後,立刻起鍋
2015/02/14 發表 8,837 瀏覽
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