蘿蔔肉末煮

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描述

冬天正是蘿蔔最好吃的時期.加上一些肉末下去煮一下.熱呼呼軟透的蘿蔔帶著點肉末香和一點點薑香.冬天吃暖呼呼..好適合~
非常簡單的一道料理..只要統統丟進鍋子就好了~

時間

30 分鐘

食材

材料
450-500g
200g
1小根
1/2-1小匙
250ml
1小匙
1大匙
少許
少許
調味料
2大匙
2大匙
2大匙
1小匙
1小匙

步驟

  • 蘿蔔去皮亂刀切塊後和絞肉和薑末及辣椒及調味料及水250ml(除了太白粉和水1小匙和麻油之外)都放入鍋中.開大火煮滾.

    蘿蔔去皮亂刀切塊後和絞肉和薑末及辣椒及調味料及水250ml(除了太白粉和水1小匙和麻油之外)都放入鍋中.開大火煮滾.

  • 煮滾之後.蓋上鋁薄紙做的蓋子後.轉小火轉到蘿蔔軟了之後.將太白粉和水1小匙拌勻後倒入鍋中讓它混合均勻後.再灑上少許的麻油即可.

    煮滾之後.蓋上鋁薄紙做的蓋子後.轉小火轉到蘿蔔軟了之後.將太白粉和水1小匙拌勻後倒入鍋中讓它混合均勻後.再灑上少許的麻油即可.

  • 盛盤後再灑上蔥花即可.

    盛盤後再灑上蔥花即可.

小撇步

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HanasKitchen 240 食譜 5,566 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

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留言

共 1 則
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  • fenny
    fenny

    感覺蘿蔔有點醬色, 但肉末還是白白的. 是否肉末慢點放呢? 鋁薄紙蓋子頂端有點裂痕 是透氣作用嗎

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